7 sept. 2014

Tartine chèvre-figue

Une recette pile de saison qui peut se faire en entrée ou en plat principal selon la taille des tartines.

Ingrédients :
1 pain tranché
1 bûche de fromage de chèvre
des figues fraîches
huile d'olive
thym

Préchauffer le four en position grill.

Sur une tranche de pain légèrement grillée, disposer en alternance des tranches de fromage de chèvre et des tranches de figue. Arroser d'un filet d'huile d'olive et saupoudrer de feuilles de thym.

Disposer les tartines dans un plat ou sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et mettre au four entre 5 et 10 min jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.

Servir chaud avec une salade verte et/ou une tranche de jambon cru.